Giáo sư Hiremi tại Đại học Albert Einstein, Hoa Kì: "Muốn sức khỏe tốt hơn thì bí quyết là phải có một chế độ ăn uống dinh dưỡng khoa học, để có thể sống khỏe và sống lâu. Bạn cần học cách chọn lựa đồ ăn và thức uống. Nước có độ kiềm cao là lựa chọn tốt nhất cho cơ thể con người. So với nước sôi, trong nước kiềm có nhiều can-xi và magie hơn. Uống nước kiềm giúp tăng sức đề kháng và giúp thải độc tốt hơn".

Tiến sĩ Gerald Bresnahan, chuyên gia về tim mạch và là cố vấn sức khỏe cho Tổng thống Barack Obama. Tiến sĩ Gerald Bresnaha nhận định: "Sức khỏe của hàng ngàn bệnh nhân đã chuyển biến tích cực sau khi khi uống sang nước kiềm. Uống nước kiềm là một bước tiến mới để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của chúng ta. Sẽ rất tốt nếu có nhiều người uống nước kiềm hơn".